醋味黄瓜泡菜的做法
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醋味黄瓜泡菜的做法简单是韩国料理里的常见菜，但怎么做醋味黄瓜泡菜最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道醋味黄瓜泡菜吧
醋味黄瓜泡菜的配料：小黄瓜 10条
调味料：(1)盐 1/4杯 (2)白醋 1杯 糖 1/2杯
如何做醋味黄瓜泡菜：
(1)将小黄瓜洗净后切去头尾，沥干水份后切成约0.2公分薄圆片备用。
(2)将调味料(1)加入小黄瓜片搅拌均匀，腌渍20～30分钟，期间需翻动多次，再将盐水滤除用冷开水洗净小黄瓜片，此时小黄瓜片会呈脆韧质感，再将水份彻底沥干备用。
(3)将调味料(2)加入小黄瓜片中搅拌均匀，腌渍约1小时待其入味后(期间需翻动多次)即可装入保存容器中，加盖并置于冷藏库约1天即可食用，约可保存10天。
赶快试试吧，做一道属于你的醋味黄瓜泡菜。