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美食天下菜谱
创建时间:2011-06-14
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带鱼适量
全蛋液适量
面包粉适量
食盐 适量
料酒 适量
花椒 适量
植物油 适量
主料:带鱼; 辅料:鸡蛋液、面包糠; 调料:盐、料酒、花椒、淀粉、植物油 做法: 1、将带鱼清洗干净,用盐/料酒/花椒腌制; 2、准备淀粉/鸡蛋液和面包糠; 3、将腌制好的带鱼沾淀粉; 4、将沾好淀粉的带鱼在鸡蛋液里拖一下; 5、炸之前记得要先均匀的沾上面包糠; 6、小火慢慢炸至两面金黄.这样外面酥酥的,里面嫩嫩的带鱼就炸好了。
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