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羊肾粥(一)

菜谱创建时间

创建时间:2012-09-18

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羊肾粥(一)
  • 栏目:老人频道 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
羊肾粥(一)的做法
[db:原料] 菜系及功效:老人食谱 壮腰健肾食谱
口味:咸鲜味工艺:
羊肾粥(一)的制作材料:
主料:羊腰子300克,粳米60克
辅料:草果6克,陈皮6克,砂仁6克
调料:盐3克,大葱4克,姜2克
教您羊肾粥(一)怎么做,如何做羊肾粥(一)才好吃
1.粳米用清水淘洗干净,沥水。
2.羊肾先剥去薄膜,剖开剔去腰臊,用清水浸泡洗净,再切成片。
3.草果、陈皮、砂仁装入纱布袋里,扎好袋口。
4.锅置火上,放入羊肾片、纱布袋和清水,烧沸后取出纱布袋,加入粳米、精盐、葱末、姜末,再沸后改用小火熬煮,成粥即成。
小帖士-健康提示:
可在晨起或晚睡前食用,对年老体弱、经脉失调而致的腰痛酸楚等症的患者有益。
小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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