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    美食天下菜谱

    黄瓜拌鸡肫

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-31

    894人看过

    查看评论 0条

    黄瓜拌鸡肫
    • 栏目：家常菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    黄瓜拌鸡肫的做法
    用料：鸡肫子一斤，黄瓜一根，调料：炖肉料一包，醋，盐，白糖，大蒜，香油。黄瓜拌鸡肫做法：
  • 做法：鸡肫子洗净，放入高压锅，加少量水，没过鸡肫即可，加盐（不要太多，炒菜的量足矣，一会拌的时候还要加盐，不用担心咸的问题，盐都溶在水里了），加炖肉料（我喜欢王守义的） 。盖盖儿，高压压制15-20分钟，捞出晾凉。黄瓜切细丝，晾凉的鸡肫切片，大蒜剁成蒜碎。加盐，香油，白糖，醋，搅拌均匀即可上桌。喜欢辣的可以加些辣椒油。小贴士：


    • 来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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