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银耳百合白果汤

菜谱创建时间

创建时间:2012-08-27

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银耳百合白果汤
  • 栏目:甜品 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
银耳百合白果汤的做法
食材 干银耳干百合白果水调料 冰糖银耳百合白果汤食材。

1.银耳百合白果汤食材。

银耳用水泡发洗净摘成小朵,白果煮一下去掉外衣和内膜,百合用温水泡发2小时捞出。

2.银耳用水泡发洗净摘成小朵,白果煮一下去掉外衣和内膜,百合用温水泡发2小时捞出。

首先把银耳放入加了水的砂锅内。

3.首先把银耳放入加了水的砂锅内。

然后盖锅开锅后转小火煮一小时左右。

4.然后盖锅开锅后转小火煮一小时左右。

然后倒入白果和百合在煮。

5.然后倒入白果和百合在煮。

煮十分钟后放入冰糖在煮。

6.煮十分钟后放入冰糖在煮。

十分钟左右,已经有点粘稠的汤即可停火了。

7.十分钟左右,已经有点粘稠的汤即可停火了。

做好的汤装碗即可食用了。

8.做好的汤装碗即可食用了。

主厨小贴士

1、这三种都是食物兼药材,所有不要用金属的锅,最好是砂锅煲汤专用的陶瓷锅也行。
2、开锅后一定要小火煲汤才好喝。
3、食材分别放口感好,你要是嫌麻烦也可以一次性放。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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