巧克力棉花糖酥饼球的做法
食材 消化饼110G黑巧克力20G调料 棉花糖70G
1.将饼干碾碎。
2.微波容器抹少许黄油（没有可以不用）。
3.棉花糖微波高火叮2分钟。
4.倒入饼干碎搅拌均匀。
5.将4其搓成松松的丸子。
6.巧克力放入碗中。
7.隔水化开，太浓可以加些色拉油稀释。
8.将棉花球丢进去洗个澡，然后放冰箱里冷藏一下，随取随吃。
主厨小贴士
碗中抹黄油，是为了防粘，没有也可以不用就是到时洗碗麻烦点；上面材料的数量，末必要这么精准的，我手头的棉花糖和消化饼一包的份量正好如此，大家可以适当调整，棉花糖多的话糖球就硬，反之就会松一些；搓的时候松松的就好，吃起来松脆的，口感很棒，如果你搓的很结实，取出时会很硬，让它在口中稍待一会儿就好，慢慢就融化了;巧克力建议用黑巧克力，我个人以为这样能够中和不少甜度，正正好。