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美食天下菜谱
创建时间:2012-08-27
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1.将所有材料洗净,控干水分。
2.青椒、泡椒、蒜分别剁成细末。
3.【调味汁】另取一个碗,将剁好的材料放入其中,分别调入鲜贝露调味汁两勺、油泼辣椒油一勺盐半勺、香醋一勺、糖一勺、香油少许,搅匀。
4.茄子先切成厚片,上锅蒸7分钟。
5.取出放凉后,再切成小长条。
6.将之前调好的料汁淋在上面,吃的时候,拌匀即可。
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