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    美食天下菜谱

    油炝蚕豆

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-14

    5865人看过

    查看评论 0条

    油炝蚕豆
    • 栏目：湘菜 工艺：炝
    • 口味：椒麻味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    油炝蚕豆的做法

    1.先将蚕豆荚子剥去外壳，再剥去内皮洗净，下入开水锅内氽过即捞出，用冷水过凉。
    2.烧沸香油，将花椒子炸出香味后捞出不要，随后下入蚕豆，再加入上列调料，稍焖，收干汁就装盘晾凉，食用时淋香油即成。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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