桂味玛德琳的做法
浓浓的桂花香:桂味玛德琳
很怀念武汉的桂花,若在国庆时节回家,一下车,大街小巷都是桂花香,走哪都是桂香,整个城市仿佛沉浸在桂花的海洋中...令人如痴如醉,从武汉带回一盒咸宁的桂花糖,还未开封,准备用最地道的桂花糖做一次桂花糊.
小潺还寻思着找机会去邻居家门口顺几片桂花叶,拿来做巧克力叶子,装饰蛋糕一定很特别.
这次玛德琳的小肚子依然是那么的可爱,只是边缘上色稍过了些,没看好火啊!
桂味玛德琳
材料:蛋2个,糖30克,糖桂花35ML,低粉130克,泡打粉2克,黄油100克,干桂花10克
桂味玛德琳的做法
1、蛋+糖,加糖桂化,筛粉
2、拌成面糊,加干桂花,加融化黄油
3、装入裱花袋,冷藏过夜
4、第二天回温,挤在抹油的模子中
