韭菜花饭的做法
菜系及功效：家常菜谱
韭菜花饭原料：韭菜花1000克，碱蛋2个，大米200克，精盐、白糖、辣椒粉各适量。
韭菜花饭的做法：
(1)将大米洗净，用清水浸泡20分钟备用。
(2)将韭菜花洗净，泡水30分钟，沥干水分切成段；咸蛋去壳切成丁备用。
(3)将咸蛋丁、调味料拌入大米中，下锅加适量水煮熟，撒入韭菜花，盖上锅盖焖15分钟，拌匀即可食用。
韭菜的药用价值
韭菜，又名壮阳草。韭菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量较高，尤其维生素含量丰富且全面，钙、磷、铁等矿物质含量亦很丰富。..[更多]