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玫瑰蒸山药

菜谱创建时间

创建时间:2012-07-30

1346人看过

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玫瑰蒸山药
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
玫瑰蒸山药的做法

好友去河南给带回了一箱铁棍山药,现在正是山药季,也是吃山药的大好时节

秋天的饮食以味酸色白为主,前阶段以防燥为主,后阶段以补为主,为即将到来的冬天做准备依然还是少辛辣~生山药味酸,所以在中医上山药是味酸色白的,秋天进补佳品

想要山药发挥最佳的食疗作用,需要带皮带须吃,但是山药在土中生长,难免会有很多细菌,所以建议大家一洗二浸三蒸,既能卫生又能达到最佳的食疗目的~

玫瑰蒸山药

玫瑰蒸山药

原料:铁棍山药

调料:糖1大匙

水2大匙

干玫瑰几朵

玫瑰蒸山药的做法

1.先用水和布洗掉表面泥土,再放盐水中泡一会,最后上锅蒸20分钟左右。

2.玫瑰糖浆:1大匙糖2大匙水放入小锅中小火煮融,再加几朵干玫瑰花瓣煮出香味,将糖浆浇在山药上即可

其实如果不想吃甜的,自己调点喜欢的咸味酱料也非常不错~

山药的功效

山药,属薯蓣科缠绕性草本植物。原名薯蓣。据《本草纲目》记述,因唐朝代宗名“预”,封建时代为了避讳,改为薯药,后来又历..[更多]


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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