杏鲍菇炒丝瓜的做法
家常快手菜——杏鲍菇炒丝瓜
材料：杏鲍菇一个，丝瓜两个，西红柿一个，盐适量，蒜一瓣，食用油适量。
杏鲍菇炒丝瓜的做法
1.丝瓜去皮切滚刀块，杏鲍菇切片，西红柿切块，蒜切片备用；
2.炒锅注油，入蒜片爆香，下杏鲍菇煸软，再放入西红柿稍炒，最后放入丝瓜，调入盐，炒匀即可出锅。
提示
1.杏鲍菇一定要先把水分煸出来这样会更好吃；
2.丝瓜入锅即调入盐，稍炒即可出锅，丝瓜易熟，炒久了变色变软就不好吃了；
3.不放西红柿也可以。
丝瓜的功效
丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜，为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。..[更多]