山药扁豆粥的做法
菜系及功效:家常菜谱
山药扁豆粥原料:山药30克,白扁豆15克,粳米15克,白糖适量。
山药扁豆粥的做法:
将白扁豆、粳米洗净一同放人锅内,加水适量,武火煮沸,转用文火煮至八成熟时加入山药片、白糖,继续煮熬至熟即成。
山药扁豆粥功效:健脾,除湿,止带。
山药
山药别名薯药、薯蓣、薯豫、土薯、诸薯、山芋、玉涎、玉蓣、蛇芋、淮山药、野白薯、野山豆、扇子薯、佛掌薯等,为薯蓣科植物薯蓣的块茎。全国各地均有栽培。《神农本草》中载:山药“久服耳目聪明”。山药含有多种营养物质,能调和肠管收缩与扩张,促进小肠运动节律..[更多]