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炝花生米

菜谱创建时间

创建时间:2012-07-30

826人看过

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炝花生米
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
炝花生米的做法

菜系及功效:家常菜谱

炝花生米原料:花生米1000克,黄瓜丁100克,花椒油50克,姜末、葱段、姜块、精盐、味精各适量。

炝花生米的做法:

(1)把花生米放入清水中,每浸泡4小时换一次清水,共浸泡三次。待花生米变白色时,捞出放入盆内,加入葱段、姜块(拍松)、精盐、适量水(浸没花生),上屉蒸40分钟,熟时出屉,捞出花生米,去掉葱、姜,控干水。

(2)把花椒油、黄瓜丁、姜末、精盐、味精放入花生米内,调拌均匀.即可装盘。

炝花生米


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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