麻辣金针菇的做法
今天周六，虽然还有点寒意，天空却格外的晴朗，LG破天荒的早起，主动要求跟我一起去早市逛逛。可能是双休日的缘故，市场上的人特别多，这儿瞅瞅，那儿看看，不到半个小时就把偌大的市场逛完了，俺俩也是破天荒头一回一毛钱没花，空手而归。其实，市场上的东西还是挺丰富的，想买什么基本上都可以买到，可关键是不知道想吃什么，想买什么，似乎看见什么都没有食欲，LG也是一脸的茫然像，每次都希望能有惊喜，每次又都很失望。不过，仔细想想，如今什么才能让我们眼前一亮呢，无非就是罕有的、少见的东西，可是那又是什么呢？答不出……正所谓“没有买不到只有想不到”!
麻辣金针菇
用料：金针菇、黄瓜、香菜、麻油、辣椒油、盐、蒜末。
麻辣金针菇做法
1、金针菇去除老根，放入沸水中充分煮熟，捞出过凉，挤干水分备用。
2、黄瓜、香菜洗净，黄瓜切细丝，香菜切段
3、将金针菇、黄瓜、香菜同装在一个容器中，根据个人口味拌入麻油、辣椒油、盐、蒜末，搅匀即可。
金针菇的功效与作用
金针菇为白蘑科真菌冬菇的籽实体，又叫冬菇、冬蘑、金钱菌。性寒，味甘咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠炎症、溃疡、癌瘤等病症。其食疗作用有以下儿个方面：①抗疲劳。根据实验报告，给小鼠服用一定时间的金针菇，具有抵抗疲劳、加速消除疲劳的作用..[更多]