鸡蛋炒山药的做法
菜系及功效：肠炎食谱 糖尿病食谱 胃炎食谱
鸡蛋炒山药
原料：鸡蛋2个，山药100克，精盐l克，味精0.5克，花生油30克。
鸡蛋炒山药的做法：
将鸡蛋打入碗内，鲜山药去皮，切成末状，与精盐、味精一起入碗内拌均匀，锅烧热入油，油八成热将上几味药入锅，煎煮两分钟，加水75克，盖锅盖。焖5分钟，锅内汤将尽时，将其翻个，再煎煮1分钟即成。
用法：食用。
主治：肠炎、糖尿病，胃炎。
山药的功效
山药，属薯蓣科缠绕性草本植物。原名薯蓣。据《本草纲目》记述，因唐朝代宗名“预”，封建时代为了避讳，改为薯药，后来又历..[更多]