苦瓜菠萝煲鸡汤的做法
苦瓜菠萝煲鸡汤
原料:鸡肉块．500克，苦瓜1根，菠萝1个。精盐适量，料酒1．5汤匙，姜片少许。
苦瓜菠萝煲鸡汤的做法
1．苦瓜去籽，切成块；菠萝去皮，切成小方块；鸡肉块用热水汆烫，去血污。
2．锅中加入1000克水，烧开后放入主料和姜片，并淋上料酒。旺火煮开后，改用小火煲约l小时。
3．加入适量精盐调味即可。
特点:香味独特，有清热、解渴的作用。
菠萝营养价值
菠萝，又名风梨。菠萝中蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等含量较丰富。..[更多]