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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-28
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菜系及功能：水肿食谱
凉拌芸豆
原料：芸豆嫩荚750克，精盐2克，葱花15克，蒜末10克，米醋5克，味精适量。
凉拌芸豆的做法：
将芸豆嫩荚洗净切成一寸长段，入锅加水煮熟，捞出控去水分，放盆中加入精盐、葱花、蒜末、米醋、味精拌匀即可。
用法：食用。
主治：脚气水肿、便溏。
芸豆怎样煮烂
将芸豆洗净，在室温下用冷水或温水浸泡12小时，待豆粒完全涨大将水倒掉，加水放在高压锅内煮20分钟，或用文火熬烂。将煮熟的豆放入冰箱贮存备用，做主食或做菜..[更多]
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