三七藕蛋汤的做法
菜系及功效：癌症食谱
三七藕蛋汤原料：鲜藕汁l小杯，三七粉5克，生鸡蛋1个，油、盐少
三七藕蛋汤的做法：
将鲜藕汁加水适量煮沸，三七粉与生鸡蛋调匀放入沸汤中，加少量油、盐。每日两餐佐食用，胃出血病人宜温食。
三七藕蛋汤功效：本汤功能凉血、止血、化痰。主治吐血(血随呕吐物而出，一般颜色紫黑，夹有食物残渣及血从胃出。多由胃中有热或肝火犯胃所致。胃溃疡病出血与食道大出血皆属此类)。
藕的营养价值
藕，又名藕丝菜、莲藕。藕含丰富的蛋白质、糖、钙、磷、铁和多种维生素，其中维生素c的含量特别多，食物纤维含量也高◆藕含有丰富的单宁酸，单宁酸具有收敛性和收缩血管的止血功能◆藕的食物纤维能够刺激肠道，治疗便秘，促进有害物质排出，减少胆固醇和血糖值..[更多]