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紫菜虾仁馄饨汤

菜谱创建时间

创建时间:2012-07-28

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紫菜虾仁馄饨汤
  • 栏目:药膳食疗 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
紫菜虾仁馄饨汤的做法

菜系及功效:安神宁志食谱 食谱

紫菜虾仁馄饨汤

原料:紫菜30克,虾仁10克,馄饨30个。

紫菜虾仁馄饨汤的做法:

先煮馄饨,待九成熟时入紫菜、虾仁,再加适量精盐、葱花、姜丝等。

用法:食用。

主治:清心除烦、安神宁志。

紫菜营养分析

紫菜含碘量较高,可用于治疗缺碘引起的甲状腺机能不足和甲状腺肿大、淋巴结核,可配海带等同用。其药用功能和海带相似,紫菜所含的廿碳五烯酸,有降低胆固醇,防止血栓形成的功效,常食紫菜,对动脉硬化、胆固醇高的心血管疾病有防治作用。紫菜中的藻朊酸钠等,可排除体内放射性有害物质。紫菜中所含的维生素u很丰富,胃与十二指肠溃疡患者常食可促进其愈合。紫菜含有的多糖能明显增强细胞免疫力和体液免疫功能,促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力,对抗放射线的辐射损伤、环磷酰胺所致的白细胞下降和实验性肝损伤有明显功效,还可抗衰老

成分:每100克紫菜中,含水分12.7克,蛋白质26.7克,脂肪1.1克,碳水化合物22.5克,粗纤维21.6克,灰分15.4克,钾1.8克,钠710.5毫克,钙264毫克,镁105毫克,磷350毫克,铁54.9毫克,锰4.32毫克,锌2.47毫克,铜1.68毫克,硒7.22微克,碘1.8毫克,胡萝卜素1.37毫克,硫胺素0.27毫克,核黄素1.02毫克,尼克酸7.3毫克,抗坏血酸2毫克。

药用功效:化痰止咳,清热利咽,软坚散结,利水消肿。主治…状腺肿大、淋巴结核、水肿、慢性气管炎、支气管扩张、甲亢、高血压、肺脓疡、癌症、甲状腺肿瘤等。

禁忌:若紫菜在凉水浸泡后呈蓝紫色,说明在干燥、包装前已被有毒物质污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。

紫菜性质寒凉,身体虚弱、胃寒阳虚者慎食。每次食用紫菜不能太多,以免引起腹胀、腹痛。

紫菜的功效与作用

素有“岩礁骄子”之称的紫菜,又名紫耍、甘紫菜、索菜、子菜,属红毛菜科海生植物,我国沿海的漫长海域均有生产,每年二三月开始生长,四五月问是紫菜最嫩的季节。紫菜的品种很多,我国常见的紫菜有圆紫菜、皱紫菜、..[更多]


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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