三子养亲汤的做法
菜系及功能:支气管炎食谱
三子养亲汤原料:白芥子10克，苏子12克，莱菔子12克。
三子养亲汤的做法:水煎服。
三子养亲汤功效:本汤功能顺气降逆，化痰平喘。适用于慢性支气管炎、哮喘属寒痰者，症见咳嗽气喘，痰多胸痞，饮食减少，脘腹胀闷，舌苔白腻，脉滑。
提示：肺虚喘咳、痰热咳嗽者不宜用本方。
紫苏营养分析
营养成分：每100克紫苏中含水分6.5克，蛋白质0.2克，脂肪11.9克，碳水化合物16.4克，粗纤维60.6克，灰分4.7克，硫胺素0.12毫克，核黄素0.23毫克，钾65毫克，钠362.8毫克，钙78毫克，磷68毫克，铁2.6毫克，锰1.87毫克，锌2.84毫克，铜1.84毫克，硒O.82微克。
药用功效：行气宽中，发表散寒，解鱼蟹毒。苏梗能宽胸利膈，顺气安胎。主治感冒风寒、咳嗽气喘、脾胃气滞、呕吐、鱼虾蟹中毒；籽：咳逆痰喘；梗：安胎。
饮食禁忌：食用和人药紫苏以背与面皆紫者为佳。风寒表实者宜服，温热病及气弱表虚者忌服。药用时不宜久煎。
紫苏营养价值
紫苏，属唇形科植物。叶、梗、种子均人药。种子名，“黑苏子”。李时珍说：“紫苏嫩时采叶，和蔬茹之，或和盐梅作苴酸菜，食之甚香。”黑苏子炒熟，拌以盐渍橙皮，可作茶果。苏叶用以养蟹能解毒。..[更多]