银花绿豆汤的做法
菜系及功能:清肺热食谱
银花绿豆汤原料:银花24克，淡竹叶10克，绿豆30克。
银花绿豆汤的做法:
①将银花、淡竹叶洗净，用布包。
②把绿豆洗净，浸泡约半小时，与上药包一齐放人锅内，加清水适量，武火沸后，文火煮约1小时，调味即可。随量饮用，亦可入蜜糖少许调服。
银花绿豆汤功效:银花又称忍冬花，性味甘寒，既能清热解毒，且有轻宣散邪、疏散暑热之功，善治风热感冒或暑热初起而热毒较盛者，《重庆堂随笔》载其“清络中风火实热，解温疫秽恶浊邪”。
淡竹叶性味甘淡寒，能清热除烦、疏散风热，以助银花清热解表；再配以绿豆清热解毒，利水祛暑，去除烦热。
绿豆的营养价值
豆类品种繁多，每种豆子含有的营养成分都不同,也都有不同的功用，下面我们将介绿豆的营养价值：绿豆的蛋白质含量比较高，约为10％。20％，比面粉和小米的含量高出2—3倍；氨基酸的含量也比较高..[更多]