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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-28
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川贝丹参鱼翅
原料：川贝母10克，丹参10克，鱼翅50克，菜胆100克，盐3克，火腿肉50克，鸡汤300毫升。
功效：活血化瘀，化痰止咳。适用痰淤型冠心病患者食用。
川贝丹参鱼翅做法
(1)把川贝母研成细粉，丹参润透切片；鱼翅发透，撕成丝；菜胆洗净，切成4厘米长的段；火腿肉切薄片。
(2)扭鱼翅、川贝母、丹参片、菜胆、火腿肉、盐、鸡汤同放蒸杯内。
(3)把蒸杯置武火，大气蒸35分钟即成。
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