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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-28
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丹参川贝炖鸡
原料：川贝母10克，丹参10克，鸡肉200克，冬菇20克，绍酒10克，盐3克葱lO克，姜5克，上汤400毫升。
功效：活血通阳，止咳化淤。适用于痰淤型冠0病患者食用。
丹参川贝炖鸡做法
(1)把鸡肉洗净，切成4厘米见方块；冬菇润透，洗净，切成两瓣；丹参润透，切成3厘米长的段；姜拍松，葱切段。
(2)肉、丹参、川贝母、冬菇、绍酒、盐、姜、葱放入锅内，加上汤400毫升，用武火烧沸，再用文火煮1小时即成。
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