平肝化瘀汤的做法
菜系及功效：头痛食谱 血管神经性头痛食谱
平肝化瘀汤
组成：天麻10克，钩藤10克，石决明15克，栀子15克，赤芍15克，川芎3克，桃仁10克，红花10克。
功用：平肝潜阳，活血化瘀。
适应证：证属肝阳上亢，兼有瘀象者，症见头部跳痛，伴视觉的一过性模糊，烦躁，易怒，恶心呕吐，失眠头眩，口苦口干，舌红苔黄，脉弦。
方源：梁富英，曲艳津．平肝化瘀汤治疗血管神经性头痛48例
天麻营养分析
天麻为多年生草本植物，分布于全国大部分地区。其干燥块茎亦称天麻，是一味常用而较名贵的中药，临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。天麻过去一直依赖野生资源，20世纪70年代野生变家种成功后，家种天麻成为主要商品来源。
功能主治
天麻润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药。
1、平肝息风。天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。
2、祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。
天麻适合用于内风所致的头晕。内风引起头痛的三种类型：
一、肝阳上亢型，表现症状：头痛头晕同时出现；
二、痰浊中阻，表现症状：经常感觉头偏沉；
三、肾虚病人，表现症状：头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。天麻对感冒引起的头痛头晕不合适。
天麻有镇静、镇痛、抗惊厥作用；能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠状血管流量；能降低血压，减慢心率，对心肌缺血有保护作用；天麻多糖有免疫活性。