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蘑菇猪肉汤

菜谱创建时间

创建时间:2012-07-28

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蘑菇猪肉汤
蘑菇猪肉汤的主料:
蘑菇

蘑菇120克

蘑菇猪肉汤的辅料:
猪瘦肉

猪瘦肉60克

香菜

香菜适量

蘑菇猪肉汤的调料:
精盐

精盐 适量

味精

味精 适量

香油

香油 适量

生姜

生姜 适量

香葱

香葱 适量

胡椒粉

胡椒粉 适量

蘑菇猪肉汤的做法

菜系及功能:肺结核食谱

蘑菇猪肉汤原料:新鲜蘑菇120克,猪瘦肉60克,精盐、味精、香油、香菜末、姜丝、葱末、胡椒粉各适量。

蘑菇猪肉汤的做法:

①将鲜蘑菇去杂洗净,撕成小片;猪瘦肉切丝,备用。

②锅内加水适量,放人蘑菇、猪瘦肉丝、姜丝、葱末,大火烧沸后,改用文火煮15分钟,调入香菜末、精盐、味精、胡椒粉、香油即成。

③每日1~2剂,连服20~30天。

 蘑菇猪肉汤功效:蘑菇性凉,味甘,有益气补脾、解毒润燥、化痰止泻、透疹抗癌等功效。

猪瘦肉性平,味甘、咸,有滋补肾阴、滋养肝血、润泽肌肤等功效。

上述二者合用,可减轻肺结核患者的症状,强壮体质,有利于病体的康复。本汤适应肺结核之午后潮热、盗汗、食欲不振、体质虚弱等。

猪肉的营养价值

猪肉别名豕、稀、豚、彘,为猪科动物猪的肉。猪是哺乳类家畜,头大,鼻、吻都长,眼小,耳大,脚短,身肥,大约在8000年前由野猪驯化而成。猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织较少..[更多]


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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