鲜茄鸡球的做法
鲜茄鸡球
用料：好番茄20o克，鸡球125克，以姜花和葱为料头，油昧料各适最。
鲜茄鸡球的做法
(1)先用蛋白和生粉将鸡球拌匀。
(2)烧锅下油，待油烧热，放入鸡球，把料头、番茄、鸡球放在锅中，抛匀后，溅入绍酒，用芡汤、生粉、胡椒粉、麻油凋匀勾芡，加包尾油，和匀，便可上碟。
功效：养颜瘦身。
番茄的营养价值
番茄别名番柿、西红柿、洋柿子，为茄科植物番茄的新鲜果实：原产于南美洲的秘鲁和墨西哥，生长在森林里，在安第斯山脉至今还有原始野生种。是一种野生浆果，最初是作为庭园观赏植物的，后才逐渐食用。明万历年传到我..[更多]