莲子饭焦粥的做法
菜系及功能:健脾开胃食谱
莲子饭焦粥原料:莲子肉50克，饭焦(锅巴)、白糖各适量。
做法:
将莲子肉、饭焦加水，用文火煮粥，等莲子肉烂熟，调入白糖即可。
食法:早晚餐温热服食。
功效:健脾涩肠，益气消食。
说明:来自《医学从众录》。适用于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、大便溏泄等症。
莲子的营养价值
莲子别名藕实、莲肉、莲米、莲蓬子、泽芝、水芝丹，为睡莲科植物莲的成熟种子。莲子原产于我国。据报道，在辽宁省沈阳附近的古代泥岩里，发掘出古莲子，经考古学家鉴定，这些莲子在地下已长眠了5000年。植物学家进行..[更多]