花果猪蹄章鱼汤的做法
花果猪蹄章鱼汤
材料:猪蹄2只，章鱼干50克，无花果8枚，红豆50克，红萝卜250克，陈皮1小块。
花果猪蹄章鱼汤的做法
1．猪蹄刮洗干净，去毛去甲，破开后斩成大块，用滚水煮约5分钟后用冷水漂净。
2．章鱼干浸透，最好隔晚浸泡，洗净后切成中块。
3．红萝卜刮洗干净，斜向切成大块；其他用料分别淘洗干净。
4．将煲洗净，注入12碗(约3000克)清水后，将煲置于炉上。
5。待煲内水滚后，将所有用料倒进煲内煲之。
6．煲内水再滚后，用小火煲180分钟即可。
7．煲好后，隔除药渣，加入适量油、盐后便可服用。
功效:养阴增液，补血通乳。
猪蹄的营养价值
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用..[更多]