宰肉莲子山药汤的做法
菜系及功效:补血食谱
宰肉莲子山药汤原料：牛肉250克，山药、莲子、茯苓、红枣、小茴香各30克，精盐适量。
宰肉莲子山药汤的做法：
将茯苓入药袋。将山药洗净，切片；牛肉洗净，切块，与莲子一同入锅，加水适量，用大火烧至牛肉半熟时加入药袋及红枣、小茴香、山药片、精盐，小火炖至牛肉酥烂时离火即成。
宰肉莲子山药汤功效：健脾益气，益精宁神。
保健饮用：佐餐食用。可用于病后气虚、血虚等症的辅助食疗。
山药的营养价值
山药，又名薯蓣、土薯。山药含有蛋白质、黏液质、胆碱、淀盼酶、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等。山药是老幼皆宜的食品，可长期食用..[更多]