太子参烧羊肉的做法
菜系及功效:补血食谱
太子参烧羊肉原料：羊肉250克，太子参30克，黄酒、葱结、姜片、精盐、味精、胡萝卜块、花椒各适量。
太子参烧羊肉的做法：
将太子参入锅，加水适量，用中火浓煎取汁200克。将羊肉洗净，切成块，放入锅中，加入黄酒、葱结、姜片、胡萝卜块、花椒及清水适量，用大火烧沸后转用小火炖2小时，直至羊肉熟烂，再加入太子参汁和精盐、味精．烧至汤汁浓稠即成。
太子参烧羊肉功效：温中补血，养阴益气，健脾暖胃。
保健饮用：佐餐食用。可用于产后腹痛，崩漏失血，久病体虚，虚劳赢瘦等症的辅助食疗。
羊肉的营养价值
羊是我国三大肉用家畜之一，也是全国食用范围最广、烹饪方法最具特色的肉类之一，分山羊、绵羊两种，一般绵羊肉质细嫩，较为好吃。对游牧民而言，羊浑身都是宝，羊头可作供奉晶、羊角尖可作挂勾、整支羊角可作帐篷的..[更多]