养生美颜樱桃酒

一到夏季，最值得期待的就是红透透，娇小可爱的樱桃上市啦@-@每次去菜市场，都忍不住樱桃的诱惑，满心欢喜的把它带回家。喜欢吃樱桃，不仅仅是它的色泽诱人，还因为其小小的身姿却价值不凡，营养成分绝对不容小觑。

常说女人要美容养颜好气色一定不能错过红色的食物，在中医五行中，红色代表心，主血脉，能够促进身体的新陈代谢，输送养分到身体的各个部分。而这些养分对身体有很好的营养和滋润作用。新陈代谢缓慢，面色萎黄的人一定有气血不足的现象，不管是否贫血，多吃红色食物对女性的健康保养是必做的功课哦。

像所有红色食物中，樱桃，红萝卜，番茄，西瓜，红椒，红枣，红豆，苹果，草莓，枸杞，红米，柿子等，常吃都能够帮助心气推动血液的运行，起到滋养身心的作用。

而在众多水果中，樱桃含铁量高，每百克樱桃中含铁量多达59毫克，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。

葡萄酿酒大家都不陌生，而樱桃酒相信很多人都没有喝过。在国际上，樱桃酒已经非常普遍，欧洲市场仅次于葡萄酒，是和葡萄，苹果酒等相媲美的水果酒。一瓶高档的樱桃酒要价上千元。正规的做法有些复杂，一般经过破碎，发酵，压榨，然后澄清，最后将酒加一定比例的糖调和而成。因为第一次尝试在家庭自制樱桃酒，经验欠缺，所以先研究一个简易版的，只要掌握好酒和樱桃的浓度，在家中也可以轻松制作了。

第一步，先从如何挑选樱桃开始吧。下面是特别挑选的三种颜色的樱桃，紫红色的营养价值最高，所以进口的大樱桃往往卖到80元一斤就是这个原因了。现在上市的樱桃，大部分都是中间的颜色，仔细挑也有很多紫红色哦。

专家有提示这个季节多吃樱桃对三种人群特别有帮助：

第一种：长期面对电脑的白领，容易眼干，眼疲劳的人，樱桃大量的维生素A可以很好的缓解视疲劳，对抗身体细胞的氧化。

第二种：经常手腕酸痛，关节痛的人，可以每天睡前喝一小杯樱桃酒，也能起到缓解作用。

第三种：酸性体质人群，女性。樱桃是营养价值极高的碱性水果，对身体血液有很好的清洁作用，而且

可以消除身体的一些炎症，对女性朋友帮助很大。

学会了挑选以后，我们就可以尝试简易版的樱桃酒酿造了。只要准备一个1000毫升容量的干净密封玻璃瓶，600毫升粮食酿造的酒，比如高粱酒，黄酒，米酒就可以了。在上海真是很难找到10度左右的米酒，不然口感更加适合女性在睡前饮用，口味也更加清甜，我只有暂时用42度的高粱酒替代了。樱桃泡酒后丝毫不影响它的营养价值，而且还有益气，祛风湿的功效。对于四肢麻木、瘫痪、风湿腰腿疼痛、冻疮等症也有辅助疗效。大家可以为爸爸妈妈，还有家中的老人泡上一罐，这份孝心是无法替代的哦@-@

这是泡了一星期的樱桃酒，我挑选的都是紫色的樱桃，酒色真美啊！