番茄培根炒秋葵的做法
去超市发现了两种平时知道，却没有看到有卖的食材——秋葵和紫苏叶，兴奋之余把这两种都买了下来。
秋葵是外来品种，很有营养的一种食材。炒、凉拌、炖食、打汤、做色拉的都不错。它的特别之处是有粘粘的体液，做菜、打汤什么的不用勾芡了，就比较浓稠了，呵呵！
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。原产于非洲，20世纪初由印度引入我国，近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。种子可榨油，黄秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。
但是注意秋葵在吃之前一定要用开水焯制2-3分钟，去除本身的涩味，这很重要哟！切记！
今天特别给大家制作一道简单的菜式，希望大家喜欢！
番茄培根炒秋葵
原材料:秋葵200克、番茄200克、洋葱20克、培根2条。
调味料:植物油1大勺、糖1小勺、水100ML、盐适量、黑胡椒粉适量。
番茄培根炒秋葵做法
1：秋葵去掉硬蒂部分，斜切成段。
2：烧开半锅水，加入少许食用油，倒入秋葵煮2-3分钟去除涩味。
