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自制爆米花

菜谱创建时间

创建时间:2012-06-03

4054人看过

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自制爆米花
自制爆米花的主料:
甜玉米

甜玉米40克

黄油

黄油20克

细砂糖

细砂糖10克

辅料:
调料:
自制爆米花的做法

在家做圣诞节小零食--自制爆米花

美食原料:小玉米粒40g、黄油20g、细砂糖10g。

做法:

1、小玉米粒淘洗几遍,沥水晾干或用电吹风吹快速吹干。爆玉米花的玉米粒比普通玉米粒小,呈圆锥型,一般在农贸市场和超市都可以买到。

2、将黄油倒入不粘锅内,低火加热30秒,至黄油全部融化。

3、将干净无水的玉米粒放入锅中与融化的黄油充分混合搅拌均匀。玉米粒最好不要一次放太多,铺满锅底就好,否则不容易爆开。

4、盖上盖子,开大火加热,1-2分钟玉米粒开始爆了;爆玉米花的过程中,不要掀开锅盖,直到听不到“噼啪”声就可以关火了。

5、玉米粒爆好后,关火趁热加入细砂糖,摇晃均匀。

将爆米花倒出,稍凉后就可以吃了。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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