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    首页 菜谱大全 汤粥 板栗牛肉
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    美食天下菜谱

    板栗牛肉

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-05-18

    8334人看过

    查看评论 0条

    板栗牛肉
    板栗牛肉的主料：
    牛肉

    牛肉适量

    栗子

    栗子适量

    板栗牛肉的辅料：
    橘皮

    橘皮适量

    大葱

    大葱适量

    生姜

    生姜适量

    清汤

    清汤适量

    板栗牛肉的调料：
    植物油

    植物油 适量

    料酒

    料酒 适量

    酱油

    酱油 适量

    食盐

    食盐 适量

    白糖

    白糖 适量

    板栗牛肉的做法

     
    主料：
    牛肉、板栗
    辅料：
    橘皮、葱末、姜末、鲜汤
    调料：
    油、料酒、酱油、盐、白糖
    做法：
     
    1、牛肉洗净，切块；放入炒锅中，加水，大火烧开，撇去浮沫。捞出。把握5个环节就可以使炖出的牛肉汤清亮无需过滤杂质 
    2、焯过水的牛肉和橘皮，一起放入电炖锅中同煮，待牛肉快熟时取出。
    3、炒锅置火上，放油烧至5成热，放入牛肉、板栗、姜末一起翻炒。
    4、再放入适量的料酒、酱油、盐、白糖和鲜牛肉汤，烧至牛肉酥烂时出锅，撒入葱花即可。 


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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