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美食天下菜谱
创建时间：2012-05-05
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鲤鱼300克
眉豆100克
陈皮10克
生姜少许
植物油 适量
食盐 适量
原料： 鲤鱼300克，白眉豆100克，陈皮10克，生姜少许，油盐适量。 做法： 将白眉豆和陈皮(去白)、生姜分别洗净备用；鲤鱼去掉腮和内脏后洗净，然后放进油锅中略煎，直到显得稍黄即可，备用。 将白眉豆、陈皮和生姜放进砂锅内，加清水用武火煮沸后，把鲤鱼放进去一起煮，直到眉豆烂熟即可加调味料，随后饮用。 功效： 健脾养胃，利水消肿。
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将白眉豆和陈皮(去白)、生姜分别洗净备用；鲤鱼去掉腮和内脏后洗净，然后放进油锅中略煎，直到显得稍黄即可，备用。.jpg)
将白眉豆、陈皮和生姜放进砂锅内，加清水用武火煮沸后，把鲤鱼放进去一起煮，直到眉豆烂熟即可加调味料，随后饮用。