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美食天下菜谱
创建时间：2012-04-18
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面条200克
黄瓜30克
胡萝卜30克
香油 1小匙
芝麻酱 2大匙
精盐 1小匙
材料： 面条200克、黄瓜30克、胡萝卜30克 调料： 香油1小匙、芝麻酱2大匙、精盐1小匙 做法： 黄瓜洗净，胡萝卜去皮洗净，均切丝，放入沸水中烫熟； 芝麻酱放入碗中，加精盐、香油、凉开水拌成酱汁； 把面条煮熟，捞出用凉开水冲凉，沥干； 把面条装入装有酱料的碗中，加胡萝卜丝、黄瓜丝拌匀即成。 特点： 香气扑鼻，清凉爽口。 烹饪技巧： 食用凉面时，加入1小匙醋，面条会更加爽口。
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