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清炒芥蓝

菜谱创建时间

创建时间:2012-04-08

1881人看过

查看评论 0条

清炒芥蓝
清炒芥蓝的主料:
芥蓝

芥蓝250克

清炒芥蓝的辅料:
蟹肉棒

蟹肉棒50克

大蒜

大蒜3瓣

清炒芥蓝的调料:
植物油

植物油 20克

料酒

料酒 半大匙

精盐

精盐 半根

清炒芥蓝的做法

材料:
芥蓝250克、蟹肉棒50克、大蒜3瓣
调料:
食用油20克、料酒半大匙、精盐半小匙
做法:
摘取芥蓝上的嫩叶,洗净后切段;将蟹肉棒剥成丝蒜切片;
锅内放油,烧热,爆香蒜片,放入芥蓝用大火快炒
把蟹肉丝加进去,放入料酒、盐调味即成。
特点:
素雅鲜嫩,清脆淡香。
烹饪技巧:
可以先把芥蓝放入沸水中焯一下再炒,口感也很好。
 


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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