▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！
美食天下菜谱
创建时间：2012-03-29
1832人看过
查看评论 0条
羊肉300克
白芝麻10克
香葱2棵
生姜1小块
大蒜8瓣
淀粉适量
植物油 500克
香油 半小匙
料酒 1/3大匙
胡椒粉 适量
精盐 2小匙
味精 1小匙
材料： 羊肉300克、炒熟的白芝麻10克、香葱2棵、生姜1小块、大蒜8瓣、淀粉适量、竹签8根。注：可酌情配料 调料： 食用油500克(实耗80克)、香油半小匙、料酒1/3大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、味精1小匙 做法： 羊肉去皮洗净切片，姜、蒜洗净切末，葱洗净切花； 往羊肉里加盐、味精、料酒、胡椒粉、水、淀粉腌制，然后分别用竹签串好待用； 往锅里倒油，烧热起烟时放入羊肉串，炸至外黄里嫩时捞起沥油； 锅内留底油，把姜、蒜爆香，放入羊肉串，撒上白芝麻、葱花，淋入香油炒匀即可。 特点： 肉嫩味美，焦香可口。 烹饪技巧： 可在羊肉串中加上一点肥羊肉，味道会更香。
来源： tags:
猜您喜欢的菜谱
香糯鲜咸好味道——糯
动物豆沙包
虾仁芝麻鸡蛋饼
羊肉粘卷子#本味家乡
韭香炸春卷
紫薯糯米小麻团#本味
薄脆煎饼果子
坚果馒头
评论专区……
用户名： 密码： 找回密码注册新用户
做法：番茄双蛋的材料：松花蛋，咸蛋，番茄 番
做法：香肠煎蛋的材料：鸡蛋，香肠，盐，味精，油
做法：番茄芋丁的材料：番茄，芋头，番茄酱、清汤
做法：番茄菜包的材料：番茄、甘蓝、猪肉馅、淀粉
老干妈酱排骨
干锅虾
香辣小干鱼
啤酒鸡翅
红烧肉
电饼铛炒花生
姜汁可乐鸡
猪蹄醋
红焖羊肉