▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！
美食天下菜谱
创建时间：2012-03-20
3992人看过
查看评论 0条
排骨1000克
洋葱60克
青椒1个
大葱1根
生姜1小块
大蒜10瓣
八角适量
桂皮适量
植物油 500克
蚝油 1大匙
酱油 1小匙
料酒 1大匙
番茄酱 半大匙
冰糖 半大匙
材料： 排骨1000克、洋葱60克、青辣椒1个、大葱1根、生姜1小块、大蒜10瓣、大料适量、桂皮适量 调料： 食用油500克（实耗50克）、蚝油1大匙、酱油1小匙、料酒1大匙、番茄酱半大匙、冰糖半大匙 做法： 排骨洗净后剁大块， 用酱油抹匀;辣椒洗净切段;洋葱洗净切大块;大葱洗净切段;蒜洗净;姜洗净拍松; 锅内放油，烧至七成热时，放入辣椒、洋葱、姜块、葱段、蒜头炸香后捞出; 将排骨放入油锅内，炸成金黄色后捞起沥油; 锅内留底油，放入辣椒、洋葱、葱段、蒜头、排骨，再加入大料、桂皮、酱油、蚝油、酒、冰糖、番茄酱及水，小火焖煮至肋排肉熟软后取出摆盘，淋上锅中余汁即可。 特点： 咸香微辣，酥烂脱骨。 烹饪技巧： 用排骨熬的高汤取代水，味道会更好。
来源： tags:
猜您喜欢的菜谱
香糯鲜咸好味道——糯
腊汁肉夹馍#本味家乡
洋葱金枪鱼披萨
土家酱香饼
洋葱酱肉丁包子
培根芝麻饼
洋葱羊肉馅饼
土豆丝菠菜卷饼
评论专区……
用户名： 密码： 找回密码注册新用户
做法：番茄双蛋的材料：松花蛋，咸蛋，番茄 番
做法：香肠煎蛋的材料：鸡蛋，香肠，盐，味精，油
做法：番茄芋丁的材料：番茄，芋头，番茄酱、清汤
做法：番茄菜包的材料：番茄、甘蓝、猪肉馅、淀粉
老干妈酱排骨
干锅虾
香辣小干鱼
啤酒鸡翅
红烧肉
电饼铛炒花生
姜汁可乐鸡
猪蹄醋
红焖羊肉