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美食天下菜谱
创建时间：2011-12-07
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做法：中筋粉3份，温水1份
干酵母粉和白砂糖适量用温水化开后和中筋粉混合均匀揉成表面光滑的面团，静置饧发好备用
芥菜用开水烫一下，过冷水晾凉后挤去水份，切细，再挤一次多余的水份，加入调和油拌匀，再加少许盐调味
发好的面团擀成矩形面片，厚约5mm，表面均匀地抹上一层调和油，把芥菜末均匀地撒在上面
由一边向另一边卷起，再静置饧发20分钟
沸水入笼，旺火足汽蒸10分钟关火，焖3分钟后开盖取出切段装盘即可
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做法：烧麦，又叫烧卖、稍麦，是我国历史悠久的一
做法：主料：白色面团：适量中筋面粉250克温水
做法：这种面食用来搭贴秋膘的大荤真的是相当相当
做法：主料：富强粉500g冷水300g发酵粉7
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