▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

南瓜蝴蝶卷

菜谱创建时间

创建时间:2011-12-07

2951人看过

查看评论 0条

南瓜蝴蝶卷
南瓜蝴蝶卷的主料:
南瓜泥

南瓜泥90克

中粉

中粉300克

南瓜蝴蝶卷的辅料:
酵母粉

酵母粉4克

水

65克

调料:
南瓜蝴蝶卷的做法

南瓜蝴蝶卷的做法(早餐菜谱)

南瓜蝴蝶卷的做法(早餐菜谱)

原料

黄色面团:南瓜泥90克左右,中筋面粉150克,酵母2克

白色面团:水65克左右,面粉150克,酵母2克

份量:8个

蒸的时间:15分钟

做法

1,南瓜去皮后,切成块,放在小碗中,盖盖,用微波炉蒸熟

2,小勺子压成泥状

3,南瓜泥90克左右,中筋面粉150克,酵母2克和成黄色面团

4,水65克左右,面粉150克,酵母2克和成白色面团

南瓜蝴蝶卷的做法(早餐菜谱)

5,将黄色面片擀成0.4厘米厚度的长片

6,将白色面片擀成0.4厘米厚度的长片

7,白色长片放在黄色长片的上面

8,卷起

南瓜蝴蝶卷的做法(早餐菜谱)

9、切成2-3厘米的段,

10,两个对着放在一起

11,用筷子压出蝴蝶形状

12,放在蒸笼上,醒30分钟,蒸15分钟左右。关火后三分钟取出。

南瓜蝴蝶卷的做法(早餐菜谱)

做出来的内部组织是这样滴。

南瓜蝴蝶卷的做法(早餐菜谱)

飞雪有话说

1、我用的是一次发酵。醒的时候是放在蒸笼上的,目测有两倍大就可以蒸了。蒸笼里放些温水比较好,利于发酵。

2、面团一定要擀平,然后要比较干一点,操作才更方便。蒸出来也不容易有斑点。

3、南瓜选择颜色深一点的,出来的颜色才好看。

南瓜蝴蝶卷的做法(早餐菜谱)


来源:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2f8b040102dstq.html
tags:

上一篇:玫瑰花卷 下一篇:黄玫瑰花卷

猜您喜欢的菜谱

评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

用户名: 密码: 找回密码注册新用户

减肥瘦身
最新菜谱
香糯鲜咸好味道——糯米烧麦

香糯鲜咸好味道——糯米烧麦

做法:烧麦,又叫烧卖、稍麦,是我国历史悠久的一

花样馒头~蝴蝶馒头

花样馒头~蝴蝶馒头

做法:主料:白色面团:适量中筋面粉250克温水

【刈包&荷叶饼】

【刈包&荷叶饼】

做法:这种面食用来搭贴秋膘的大荤真的是相当相当

发酵粉蒸馒头

发酵粉蒸馒头

做法:主料:富强粉500g冷水300g发酵粉7

热门菜谱
寿桃枣泥包

寿桃枣泥包

117095人次
花样馒头

花样馒头

95879人次
煎饼果子

煎饼果子

59163人次
油条

油条

51785人次
油条秘方

油条秘方

48262人次
手擀面

手擀面

47385人次