新莲子杏仁银耳粥的做法
新莲子杏仁银耳粥 的做法（海鲜家常菜）
润肺莲子杏仁银耳粥：秋季养生肺为先，入秋后气候干燥，人可能会出现咽喉干燥、唇干开裂等的
秋燥综合症中医还认为秋气通于肺，所以秋季即是伤肺之际，又是养
肺之时，关键在于如何调理。
秋季养肺有好多种，以饮食补水、防燥护阴、滋阴润肺为宜。
多喝水，多吃时令鲜果蔬，保持肺和呼吸道的润滑~
还可多煮些柔润的汤粥润肺，如：百合红枣粥、银耳莲子粥、雪梨粥、鲜藕绿豆粥、、、、
现在这个季节正是莲子上市时，用鲜莲子煮粥多好啊~~
莲子具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用
【新莲子杏仁银耳粥】
原料：银耳、干杏仁、新鲜莲子、冰糖
准备：银耳泡发，干杏仁提前泡上半天
泡开后的银耳洗净，加入少许的盐再泡10到20分钟，即杀菌也会去掉更多的杂质
然后再次用清水洗净，去除黄色的根部，撕成小朵就可以了
做法：
（1）泡软洗净的银耳、杏仁片、新鲜莲子
（2）将银耳与杏仁加清水一起置于火上，放入一块冰糖同煮，大火煮开后转小火慢熬
（3）等到汤汁咕嘟咕嘟的翻滚着很多的小泡泡，就说明很粘稠了，这时加入莲子，再煮到什么
程度就随意了，喜欢莲子脆点的就少煮一会，喜欢通透多汁的就多煮会~
新鲜莲子煮熟后，颜色会更加的发黄一些，不过那个脆甜多汁可是干莲子没法比的哦~~~