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萝卜汤、甜豆炒肉片

菜谱创建时间

创建时间:2011-11-26

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萝卜汤、甜豆炒肉片
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
萝卜汤、甜豆炒肉片的做法

萝卜汤、甜豆炒肉片的做法(荤素搭配)


萝卜汤、甜豆炒肉片的做法(荤素搭配)


滚一个萝卜汤~~~


材料简单做法更简单:


1、准备「杞子、薑片、胡椒数粒」


2、3、萝卜切片,出一出水,这样可以略略去掉萝卜的苦涩味,当然不讲究都可以省略这步。我反正排骨都要出水,顺便萝卜都出一出~~


4、所有材料摆进煲里加水,煲一个钟头左右即可~~~
萝卜汤、甜豆炒肉片的做法(荤素搭配)


萝卜汤啥时都这么香喷喷了~~


萝卜汤、甜豆炒肉片的做法(荤素搭配)


炒多个菜,极简单,材料如下图所示


1、猪肉用豉油糖生粉薑丝醃好味


2、木耳发好洗净


3、红萝卜切好


4、甜豆去筋,出一出水。

萝卜汤、甜豆炒肉片的做法(荤素搭配)


先炒熟肉片另外装起,然后倒入其它材料入镬炒熟,给少少盐调味。


因为我喜欢吃比较绵软的甜豆,所以略加水焖一焖等它再熟些~~


然后将肉片倒进入去一起兜匀味道,最后打个蚝油芡,装碟~~


「蚝油芡:水、生粉、蚝油」


萝卜汤、甜豆炒肉片的做法(荤素搭配)


一菜一汤,简单~~
萝卜汤、甜豆炒肉片的做法(荤素搭配)



来源:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c2d6cc601017k0s.html
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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