贡丸虾皮紫菜汤的做法
贡丸虾皮紫菜汤的做法
材料:
香菇贡丸2颗,蟹柳一颗,紫菜,香葱,生菜一片,虾皮,姜蓉各适量.
调味料:盐,鸡精,沙拉油
制作方法:
01.紫菜,虾皮用水洗净沥干水,香葱切细段,生菜切细条,蟹柳切成小圆片.
02.鸡蛋打散成蛋液,并加入一匙水混合,(这样做出来的蛋花就很漂亮)
03.锅内烧水,烧至半开的时侯就可以放入香菇贡丸了,等到全开的时侯,就把紫菜,虾皮一起放入煮至水第二次开.
04.先放入调味料,再打入蛋花,放入蟹柳片,生菜丝少量,2秒内就要熄火了.再放入香葱,少量白胡椒粉即可食用.
