青橄榄蜜枣咸猪骨汤的做法
青橄榄蜜枣咸猪骨汤的做法（预防咽炎扁桃腺炎食疗方）
材料：青橄榄10个（2个大人1个小孩），蜜枣2个，咸猪骨400克。
做法：
1、提前把斩块的猪骨洗净沥干水用盐腌上4~24小时。
2、青橄榄拍裂，蜜枣去核。
3、咸猪骨用清水冲洗一下，放开水里焯出泡沫捞起。
4、以上所有材料加适量清水放砂煲里大火煲开后，转小火煲2个小时即可。
味道甘甘的，挺好喝
TIPS：
1、凡是用盐腌过的咸猪骨、咸瘦肉都有降火的功效。如果来不及用盐腌制，用猪骨或瘦肉煲也可以。
2、清热降火润燥的汤水，不要用红枣，用蜜枣。
【青橄榄】（又名：青果）
【性味】味甘、涩、酸，性平
【归经】入肺、胃经
【功能主治】具有清肺利咽、生津、解毒等功效。对治疗慢性咽炎，声音嘶哑，嗓子痛、喉咙干痛、肿痛痒有异物感，扁桃体炎，咳嗽喉咙痰多有很好的效果。现还广泛应用于降血压血糖血脂，对软化血管有一定的功效。