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蛋花豆腐汤

菜谱创建时间

创建时间:2011-11-26

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蛋花豆腐汤
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
蛋花豆腐汤的做法

蛋花豆腐汤的做法


蛋花豆腐汤的做法


原料:鸡蛋、豆腐丝、葱花。


做法:



1. 先将豆腐切丝,备用。


2. 鸡蛋两个,打散搅拌均匀备用。
蛋花豆腐汤的做法
蛋花豆腐汤的原料们


3. 锅内加少许油(一定不要太多,不然这道蛋花豆腐汤喝起来就会有油腻感,不适合像我这样厌食的病人食用),将豆腐丝下锅轻炒,待豆腐丝表面呈金黄色时,再加入适量清水,最好是已经烧开的热水。


4. 待锅内的清水烧开后,倒入搅拌好的鸡蛋,随开水一并轻搅,尽可能让鸡蛋花细一些。


5. 加入盐、鸡精、葱花,搅拌片刻后即可出锅。
蛋花豆腐汤的做法


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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