银耳百合田鸡汤的做法
银耳百合田鸡汤的做法（延缓机体衰老，润泽肌肤）
材料：田鸡5只、鲜百合2个、桂圆肉20g、银耳1朵、红枣6颗、姜片2片。（三人量)
做法：
1、桂圆肉、银耳事先浸泡30分钟。银耳浸泡后去掉黄色的蒂，撕成小块。田鸡去头、去皮，剪掉爪子，洗净。
2、田鸡、桂圆、红枣、姜片放入锅内，放水、盐，高压锅15分钟。（如果是瓦罐，需要45分钟）
3、再将洗净的鲜百合、银耳倒入汤中，煲10分钟即可。（这个时候不用加压了，这两样食材很容易绵软）
田鸡能延缓机体衰老，润泽肌肤，女人不就讲究个皮肤好、身体好吗？还有，汤里放了百合、银耳，本来这两样就是宫廷里养颜美容的传统食材，何况，田鸡煲汤，就不用担心寄生虫的问题了。
这款汤的口感特点是：鲜甜。有田鸡的鲜，有百合的清甜，入口味道很好。
