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人参养生鸡汤

菜谱创建时间

创建时间:2011-11-26

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人参养生鸡汤
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
人参养生鸡汤的做法


人参养生鸡汤的做法



人参养生鸡汤的做法


原料:


人参、鸡、红枣


做法:


1)将鲜活土鸡洗杀好后,先在开水锅里加一些料酒焯煮去污血。


2)将整段人参切片。


3)在炖盅里放入浸泡好的红枣、切好的参片、鸡块、姜片,一次性加足水量。


4)锅里水开后,将炖盅隔水加盖蒸至鸡酥汤鲜,加些盐即可。人参养生鸡汤的做法


人参养生鸡汤的做法


小提醒:人参养生鸡汤的做法


1)喝人参炖品后,不能与萝卜、茶同饮,以免对冲药性。


2) 炖煮时不要用金属锅类器皿。


3)一次量不可多,以5-10克为宜,感冒发烧时忌服。


4)人参段可以让药店加工切片,也可以在家放开水锅里隔水蒸软后,按需要量切片,因为切片更容易让参味溶于汤水中.人参养生鸡汤的做法



来源:http://blog.sina.com.cn/s/blog_3d40b2850100gwke.html
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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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