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自制素高汤

菜谱创建时间

创建时间:2011-11-26

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自制素高汤
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
自制素高汤的做法


自制素高汤的做法(最健康的调味圣品-做菜提味必杀技)



自制素高汤的做法(最健康的调味圣品-做菜提味必杀技)


一锅鲜美的素高汤,不管炒菜、煮汤,稍稍加点,绝对是最佳的调味圣品。


自制素高汤的做法(最健康的调味圣品-做菜提味必杀技)


熬完汤,这材料当然也不能浪费,放少许酱油略煮又是一道菜了哈~


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做法:


一、材料


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用到了:胡萝卜、玉米、香菇、黄豆芽(还可以放些其他材料比如海带之类的)


二、步骤


自制素高汤的做法(最健康的调味圣品-做菜提味必杀技)


1、所有材料洗净,香菇去泥根,胡萝卜切滚刀、玉米切小段


自制素高汤的做法(最健康的调味圣品-做菜提味必杀技)


2、将整理好的材料放到煲中,加适量水,大火煮开转小火熬1小时左右,中间可以将盖子打开一点,这样煮出来的汤会更加清澈~~


最后,煮好,将食材滤出,即可得清澈的素高汤了~~放冰箱,炒菜煮汤就拿来用~~



注意注意:自制素高汤的做法(最健康的调味圣品-做菜提味必杀技)自制素高汤的做法(最健康的调味圣品-做菜提味必杀技)滤出的食材,放少许酱油略煮,味道也挺好嘀~~还有一次最好别煮太多哈~


自制素高汤的做法(最健康的调味圣品-做菜提味必杀技)



来源:http://blog.sina.com.cn/s/blog_405f58e80100f7qm.html
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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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